Udang masak lemak cili

Bahan-bahan:
-120gm udang harimau
-250ml santan kelapa ( 1 biji kelapa )
-*4 biji bwg merah
-*2 ulas bwg putih
-*10 biji cili padi
-* 2cm kunyit hidup
(Bahan bertanda * dikisar)
-2 btg serai - dititik
-2 helai daun kunyit - dihiris
-2 biji tomato - dibelah 4
-2 keping asam keping
-Garam secukup rasa
CARA MEMBUAT ;
1. Masak bahan yg dikisar bersama serai dan santan.. kacau rata.
2. Masukkan udang dan asam keping.. gaul hingga sebati.
3. Masukkan daun kunyit, tomato dan garam. Biarkan hingga mendidih.. then boleh hidang.
* Lebih sedap makan dgn nasi yang masih "panas"!
Selamat mencuba..